Sağlıklı Bebek Keki
01:36Gelişim çağında ki, Çocuklarımızın sağlıklı ve dengeli beslenmeleri ve günlük alınması gereken tüm besin gruplarından, Ayına ve yaşına göre eşit ve dengeli ölçüler de tüketmeleri gerekmektedir. Sebze, meyve, kırmızı ve beyaz et, süt ürünleri, bakliyatlar ve tahıllar sağlıklı yaşam için olması gereken besin gruplarıdır.
Bugün
sizler ile çocuklarımızın tahıl tüketimini destekleyecek ve şekeri
doğal besin kaynakların dan almasını sağlayacak besleyici bir kek
paylaşıyorum. Bu kekte özellikle tam buğday ununun kullanılmasının
altını çizdikten sonra beyaz unu hayatınızdan çıkarıp tam buğday ununa
geçmenizi tavsiye ederim :)
Kuru Meyveli, Cevizli Bebek Keki
Malzemeler
1 yumurta sarısı
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı zeytin yağı
1 kase minik minik doğranmış kuru meyve
( ben güneş'te kurtulurmuş kayısı, kuru erik ve üzüm kullandım )
( ben güneş'te kurtulurmuş kayısı, kuru erik ve üzüm kullandım )
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
( tercihen ayıklanmış kabuklu ceviz )
Aldığı kadar tam buğday unu
1 tatlı kaşığı karbonat
Yapılışı
Un hariç tüm malzemeyi kaba alıp mikser yardımı ile iyice çırpıyoruz.
Daha sonra karışımın içine kek hamuru kıvamını elde edinceye kadar göz kararı ile azar azar tam buğday ununu ilave ediyoruz.
Eğer fazla kaçırır ve koyu bir kıvam elde ederseniz istenilen kıvama gelene kadar soğuk süt ekleyebilirsiniz.
Karışımı zeytinyağı ile yağlanan kabın yarısına kadar doldurun. Yada kağıt kalıplar kullanabilesiniz.
180
derece önce den ısıtılmış fırında pişirin. Üzeri kızarınca, kürdan ile
kontrol ettiğinizde kürdan ıslak değil ise kekiniz servise hazırdır.
Afiyet olsun :)
0 yorum